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INdesign x Uncle Chef 丨誰能抵擋那未大叔“味覺實(shí)驗(yàn)室”的神秘魅力？
設(shè)計(jì)時間：2019.06
建筑面積：579㎡
項(xiàng)目名稱：那未大叔是大廚
項(xiàng)目類型：餐飲
項(xiàng)目地點(diǎn)：深圳市福田區(qū)福華路348號 卓悅中心 1棟 L5層L501號
設(shè)計(jì)單位：INdesign Group
設(shè)計(jì)總監(jiān)：Raven Wang
項(xiàng)目總監(jiān)：Hummer Zheng
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：國佳、蒙卿、牛豫龍
聯(lián)系郵箱：[email protected]
圖片 INdesign x Uncle Chef 引人入勝的Speakesay 探險 “味覺實(shí)驗(yàn)室”引領(lǐng)的網(wǎng)紅效應(yīng) 當(dāng)信息社會的喧囂喂食了表面的欲想，無止境的焦躁卻此起彼伏。處在生活本身被電子信息迷霧化的當(dāng)代社會，充斥著笨拙的工業(yè)精神而又光怪陸離、滿載夢想的19世紀(jì)變得格外惹人向往。INdesign 聯(lián)合Uncle Chef 一起, 從人性最本初的探索欲出發(fā)，通過“味覺實(shí)驗(yàn)”的奇妙構(gòu)想，營造了一處味蕾與冒險精神相碰撞的神秘場所，試圖為都市生活注入更多的未知可能。
那未大叔 —— 一位講究粵菜大廚！懂得四季食材，懂得各種烹飪工藝，還擁有卓越的美學(xué)天賦！他是“適度美學(xué)“和”講究主義”的矛盾綜合體。這一次，永遠(yuǎn)保持著紳士品格的那未大叔化身以化學(xué)實(shí)驗(yàn)室偽裝身份的王牌特工，和一眾Fans玩起了 Speakesay 的味覺探險。
斑駁的報(bào)紙、承載時代記憶的老舊相片...INdesign將時光帶回到19世紀(jì)，這間仿佛從蒸汽時代穿越而來的神秘實(shí)驗(yàn)室，每個細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)無一不表達(dá)著那未大叔的Vintage情懷。
我們?yōu)槭裁丛絹碓綈踁intage？歲月流動、潮流更迭往復(fù)，藏在Vintage背后的故事與歲月感大概才是很多人情迷vintage的真正原因。《Simulacra and Simulation》中，法國理論家讓·鮑德里亞（Jean Baudrillard）將復(fù)古描述為對過去的神話化，從過去某些事物中捕捉靈感并喚起懷舊的渴望，“做舊”的新事物擁有一種推動現(xiàn)代的宏觀價值。當(dāng)下“網(wǎng)紅”卻缺乏內(nèi)涵的設(shè)計(jì)與潮流，是否也應(yīng)該為自己尋找一些文化的支撐、借由設(shè)計(jì)去講述獨(dú)屬于自己品牌的故事？ INdesign認(rèn)為復(fù)古到流行從來都不是“孤立斷裂”的，對于“網(wǎng)紅”INdesign抱有一種更為廣域的理解。我們從來不空口寫流行，而是從品牌本身的氣質(zhì)出發(fā)，將當(dāng)下的流行趨勢與過往的經(jīng)典進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，用設(shè)計(jì)語言講述品牌本來的價值。
實(shí)驗(yàn)玻璃瓶、滴管、試驗(yàn)臺... 表面上的一切都看似與粵菜本身無關(guān)，但這正是那未大叔精心布下的迷局，就像隱藏和獨(dú)享正是Speakeasy的初衷。那未大叔保持著充滿神秘氣質(zhì)的紳士大叔身份，通過“味道實(shí)驗(yàn)室”這一引人好奇的屏障把消費(fèi)者與產(chǎn)品隔開，讓受眾對品牌產(chǎn)生歸屬感，同時保持渴望。 只有掌握了“通關(guān)密語”的人才能進(jìn)入到“非法經(jīng)營”的味覺天堂。充滿挑戰(zhàn)精神的 blind tiger 總是更能激起那些隱匿已久的本能欲望，保持適當(dāng)距離感的同時，“真正的主流” 開始變得更加引人探求。
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標(biāo)簽： 空間設(shè)計(jì) 商業(yè)空間設(shè)計(jì) 餐飲空間設(shè)計(jì)
